雪莲果的功效与作用及营养价值

雪莲果是一种特殊的水果，含有多种营养成分。适量食用有益健康，很多人喜欢吃雪莲果。吃了雪莲果可以润肠通便，补充营养，生津止渴，清热降火等。，而且还能促进消化吸收，但一次不宜吃太多，以免引起肠胃不适。

1.润肠通便

雪莲果性寒。吃了会促进肠道滑脱程度，增加排便频率。此外，雪莲果的咸味饮食还能增强肠道蠕动，有助于缓解便秘。

2.清热降火

雪莲果性寒，吃了会增加体内的凉气。如果你处于燥热的状态，吃雪莲果有很好的清热降火的作用。

3.激发你的渴望。

雪莲果富含水分，含糖量低。吃后清凉，可生津止渴。

4.预防高脂血症

雪莲中含有的雪莲多糖能在一定程度上抑制血脂的升高，起到预防高脂血症的作用。

补充营养

雪莲果还含有多种维生素和矿物质，食用后可以补充身体营养。

雪莲果的营养价值

雪莲果富含硒、锌、钾、铁、镁、钙和矿物质元素。它还含有低聚果糖。每天吃一些雪莲果，可以减少粪便中的致癌物质，可以很好的被人体吸收利用。非常适合想减肥的人和糖尿病患者。适当吃一些雪莲果，还能有效消除高血脂问题，降低胆固醇，调节血液，让身体更有抵抗力。

雪莲含有人体所需的20多种氨基酸、维生素和矿物质，尤其是低聚糖，能促进有益微生物的生长和消化。

雪莲果含有一定量的纤维，能有效促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，改善便秘，预防腹泻。

同时能快速清理肠道毒素，排出体内毒素，净化体内环境，有一定的解毒消炎作用。

雪莲果中含有的氨基酸可以提高人体免疫力，强身健体。同时也是男性增强阳气和性功能的天然食品。

雪莲果的禁忌

1.过敏的人不宜吃雪莲果。

据了解，雪莲也是一种容易引起过敏的水果。一般来说，雪莲过敏时，会出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等，严重时甚至会中毒或休克。所以过敏的人要少吃雪莲。

2.胃不好的人要少吃雪莲果。

雪莲果属于寒性食物，不适合肠胃不好的人一次性多吃，容易引起腹泻。

3.避免暴饮暴食。

如果一次吃太多雪莲果，很容易引起胀气、放屁，让你情绪低落，难受。所以，与其吃太多，不如一次吃一个。

注意:切好的雪莲果要立即食用，否则会被空气氧化变黑，口感会大打折扣。

雪莲果的食用方法

生吃

作为一种水果，雪莲应该生吃。

吃法:先削皮，然后直接咬。吃起来像梨子，又甜又脆。如果想更感性一点，可以把它切成块或者片，用叉子或者牙签吃。

制作沙拉

雪莲果是一种低热量食品，富含水溶性膳食纤维，能促进胃肠蠕动，润肠通便。所以是沙拉的好食材，有助于减肥排毒。它受到许多减肥者的喜爱。

操作:将雪莲果去皮切小块，加入适量沙拉酱，搅拌均匀即可享用。

3.雪莲果炖排骨。

雪莲果也可以用来热煮，对炖排骨有好处。

操作:将排骨切成小块，用开水焯一下，捞出备用。雪莲去皮切块，胡萝卜洗净切块。用适量的食用油加热锅。油加热后放入葱、姜爆香，再放入排骨、胡萝卜翻炒，加入适量酱油、盐，加入适量水，大火烧开。将雪莲果煮至排骨变脆。这种汤的营养作用男女皆宜，老少皆宜。

4.雪莲果银耳汤

雪莲果和银耳做成雪莲果银耳汤，非常适合在干燥的冬天饮用。能补充身体水分，帮助减少干燥，润肺美肤。

操作:将银耳和头发一起浸泡，放入炖盅中，加入适量的水，用大火煮开，然后关小火煮至银耳变厚，再加入去皮切段的雪莲果。煮沸20分钟左右后，根据个人喜好加入适量的冰糖，直至冰糖完全溶解。

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