二十四节气话养生｜秋分特辑：味蕾中的学问——吃也能降血压吗？

??“嘿，吃了吗？”出去遛弯，总有人这样和你寒暄。一日三餐，美食的诱惑千千万，有些人能吃出健康体魄，有些人却吃得状况不断。

??高血压是人们生活中常见的一种疾病，许多人在体检中或是出现了头晕等症状就医后才发现血压偏高，但部分人也未因此引起重视。在高血压的初期，是可以通过调整饮食、睡眠、运动等生活方式进行干预，也可寻求中医的帮助，使血压维持在正常范围。随着生活水平的提高，美食的诱惑越来越大，如何吃得健康也成为人们不断关注的事情。

表中数据参考《中国高血压防治指南》

??秋分是秋季的中间节气，在一年中昼夜等长，人体开始从盛夏的宣通疏泄向秋季的收敛闭藏转化，此时正是开始补益的好时机。在最新的高血压指南中也提出，对于老年高血压患者来说，在饮食控制的同时还要关注其营养状态，必要时可适当放宽盐量摄入，以促进其食欲增加。

??秋季常用补脾食材:红豆、糯米、山药、大枣(去皮)等细粮。补肾食材:鸡、鱼、鸭等荤食，上述食材可以单独进食也可以相互搭配，如松茸鸡米粥、陈皮红枣山药粥等。补益脾肾应该相互搭配共进其效，还可以搭配黄芪、当归、山楂等益气活血之品辅助身体吸收利用营养物质。

??不仅仅是高血压患者，任何人在饮食中都要坚持以下原则:

??植物性食物为主、动物性食物适量；

??限制钠的摄入量，每日食盐摄入量在5g以下，控制高钠食物摄入；增加富含钾的食物摄入；

??每日摄入奶及奶制品250g左右，适当摄入玉米、黄豆、红豆等杂粮；

??保证新鲜蔬菜和水果(200—350g)摄入量；

??减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入，提高不饱和脂肪酸摄入比例，尽量避免反式脂肪酸摄入；

??限制饮酒或不饮酒，控制能量摄入，吃动平衡。

表格内容参考《高血压营养和运动指导原则》

??饮食是日常控制高血压的重要途径。此外，我们仍要重视血压的监测，这可以帮助我们发现问题、及时就医。人体的血压存在“两峰一谷”的规律性波动，即每天上午6-9点、下午4-6点为血压的高峰时段，凌晨0-2点血压偏低。所以，高血压患者建议早晚两次定期监测血压。在生活中坚持饮食及运动等高血压非药物治疗方案，必要时遵医嘱规范化应用降压药物治疗。

??作者:北京中医药大学东方医院心血管科主治医师张婧倩、硕士研究生范玮月

??策划:武玥彤

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