淘菜菜100万斤即食猕猴桃新鲜上市：到手即食，口感刚刚好

好吃又不贵的国产即食猕猴桃来了。

近日，淘菜菜研发的即食猕猴桃已在全国200个城市上市销售。在即将到来的国庆黄金周，100万斤即食猕猴桃将通过淘菜菜的直销网络走进千家万户。

9月29日上午，湖南长沙市民李明在小区门口的淘菜菜自助点，拿起一个来自陕西武功的即食猕猴桃。他昨晚通过淘财财小程序在淘宝下单。

李明告诉记者，淘菜菜的即食猕猴桃，买回来就可以直接吃，味道刚刚好。而普通的猕猴桃，拿到手后往往需要等待几天。有时用香蕉等“土法”催熟，成熟度很难把握。

据了解，这款即食猕猴桃是由淘菜菜和阿里数字农业自主研发的水果科技产品。解决了成熟不均、口感不佳等问题，因其便捷的食用体验而深受消费者喜爱。

这些即食猕猴桃来自猕猴桃核心产区，淘菜网销售、收集猕猴桃的超短供应链，大大降低了猕猴桃的流通损耗，带来了明显的价格优势。

相比动辄10元进口的奇异果，淘菜菜上的即食奇异果价格只有前者的一半，口感也丝毫不逊色。消费者再也不用看进口猕猴桃的高价，实现“吃桃自由”。

它是中国的猕猴桃之乡，也是世界上猕猴桃种植面积和产量最大的国家，但中国最畅销的猕猴桃来自新西兰，因为国产猕猴桃无法大规模“收获后即食”。

2020年，阿里巴巴数字农业开始探索即食猕猴桃后熟技术。经过两年的探索和实践，在行业内形成了技术优势，在消费市场形成了质量口碑。

2021年，阿里数农研发出首台数字化猕猴桃催熟差压预冷一体化设备。先进的设备使得催熟条件精准可控，设备也进行了数字化升级，可以远程实时监控催熟过程和催熟过程，解决了传统模式下效率低、依赖专家经验的问题。

现在，陕西省武功县阿里舒农集输加工中心有4个固定式综合催熟仓库和2个移动式综合催熟柜，具备了规模化催熟生产能力。

在种植端，阿里农民与猕猴桃核心产区农民建立高标准合作，输出6套品质保障方案。即食猕猴桃除了淘菜菜，还在盒马、巴巴农场、聚划算等渠道销售，实现了种植和市场的全面推广。

据悉，今年仅陕西武功就将生产即食猕猴桃400万斤，为陕西武功当地600多户农民平均每户创收约2.5万元。

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